石松餃子
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創業昭和28年、浜松餃子の元祖石松。円形に焼いた餃子＋もやしが特徴的な餃子が「浜松餃子」と呼ばれる前から石松餃子は愛されています。コク旨なのにあっさりジューシー。キャベツの甘味と豚肉の旨みが溶け合って、食べ始めたら止まらない石松餃子の味をぜひご堪能ください。
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※テキストはWikipedia より引用しています。
日本で定番であり多くの人から愛されている食べ物の一つに餃子がありますが、その中でも浜松餃子は有名であり、群を抜いて人気といっても言い過ぎではありません。そんな浜松餃子の元祖とされているのが石松餃子であり、老若男女問わず多くの人から愛されている餃子となっています。素材から作り方、細部に至るまでこだわりが詰まっていて、餃子専門店ならではの美味しさと言えるのではないでしょうか。石松餃子はお肉よりもキャベツの割合が多いのが特徴の一つであり、そのことによりジューシーであり甘味も強い仕上がりになっています。キャベツは産地にこだわるのではなく、その時々に合わせて最適なものを使用することで、キャベツの甘みが常に強く美味しい餃子に仕上がるのも特徴です。キャベツや量が多いことにより、ヘルシーでさっぱりと食べやすいとし、人気ということは間違いないのではないでしょうか。使用されている豚肉は臭みが少なく、素材の味を引き出していて、ニンニクもほとんど使っていないのでニオイが気になってしまう心配もありません。皮にもこだわりを持っているのが特徴であり、薄手でモチモチとした皮になっていて中身の美味しさをきちんと包み込んでくれます。秘伝やタレにもこだわりが詰まっていて、この餃子のためだけに作られており、中身と皮、そしてタレが合わさることによって完璧な美味しさに仕上がっています。もやしに関してもこだわりがあり、浜松餃子といえばもやしですが、それも石松餃子が発祥となっています。タレと餃子に合わせて作られているからこそ、ぴったりであり更に食べ進めてしまう美味しさということは間違いありません。石松餃子では通信販売も行なっていることから、店舗に足を運ぶことは難しい人でも気軽に石松餃子の美味しさを味わうことができます。美味しく食べるための焼き方の説明書もあるので、自宅にいながら本場さながらの美味しい餃子が食べられるようになっています。
